浙江在线-杭州频道12月1日讯（浙江在线记者 王逸群 通讯员 高静玮 王育新）12月1日上午，杭州西湖区龙坞茶镇九街草坪上人声鼎沸。第五届中华茶奥会在这里开幕，来自世界各地的1500余名茶艺师及茶艺爱好者报名参赛。

　　杭州人爱喝茶，每年除了上半年的茶博会外，已经连续举办四届的“中华茶奥会”，也成为市民共同的期待。

　　作为全国茶界的奥运会，中华茶奥会不仅邀请专家学者纵论中国茶产业发展，向世界展示中国茶文化，更是成为了一项全民共同参与的活动。

　　在八大赛事的初赛现场，人气最旺的就属“茶+”调饮赛。“茶+”，就是将茶和其他食品混合，如茶+酒、茶+奶、茶+花……既考验选手的技艺，也考验茶的口感。

　　浙江树人大学的大三学生张楠第一次参加茶奥会。台上，张楠与其他三名选手共同比赛“摇壶”。他们先将红茶进行冲泡，然后将冰块加入玻璃杯内，加糖浆、茶叶等，最后进行摇壶的步骤。

　　10分钟的比赛结束后，他们将壶中茶分成一个个小杯，供台下的评委和观众品尝。

　　“这个比赛主要比得是操作的过程。组委会提供操作流程和配方，我们根据流程进行操作，评委来评定动作。”张楠说，她更多是本着学习的态度来参加这次茶奥会。

　　在龙坞茶镇另一侧的嘉木礼茶广场，同样聚集了大量观战的市民。一场“仿宋茗战”，带领在场观众穿越古今。“以前没有看过这种茶道，今天长见识了。”舞台一旁，市民黄女士一边与孩子讨论，一边对记者说。

　　台上的八名参赛者，穿着宋代服饰，用茶筅打磨茶汤，茶汤透着乳白色和淡绿色，形成一层泡沫。参赛者们用工具在汤花上写字、作画。竹叶、“茶”文字……一幅幅栩栩如生的图画和字样浮现在茶盏中。最终，评委则根据礼仪形态、茶汤展现形态、滋味等综合打分。

　　“这场比赛，是对南宋点茶的传承和创新。”从福建特意赶来参赛的张志华说，点茶的茶道从南宋后就逐渐失传，茶艺专家、爱好者们通过史料记载等，还原这一古法技艺，同时又加入创新元素，希望能唤起人们对传统文化的认同感。

　　除了有好茶外，喝茶的环境氛围也同样重要。龙坞茶镇早春探茶广场上演的茶席与茶空间设计大赛，在一个立体的空间，展现出茶艺的美感与实用性。

　　赛事负责人表示，今年的决赛赛制有所改革，一是突出整体性，设计作品不再只局限于一方茶席之上，而是扩大到一个立体的茶空间；二是强调实用性，要求作品兼具艺术美感和生活实用性。

　　作为一项娱乐性茶叶赛事，茶奥会现场，不仅可以喝遍全国各种名茶，如杭州的狮峰龙井、贵州的高山红茶、缙云的黄茶、湖南安化的黑茶等，还可以买到各种茶的衍生品。

　　据悉，本届茶奥会将在今后三天时间里，在龙坞茶镇和中国茶叶博物馆同步开赛，为市民带来茶界盛宴。