浙江在线-杭州频道4月9日讯(浙江在线编辑 李如)这个清明节,人民网的视频《中国故事之明前茶》在杭州人的朋友圈刷屏了。美丽的风景,繁复的明前茶制作过程,幸福的茶人们……双语字幕,让全世界都听说了这个位于西湖区的“宝地”——龙坞茶镇。
龙坞茶镇,位于杭州西湖区转塘街道,宋城再往西开5分钟左右的车程就到了,这里是西湖龙井最大产区,素有“万担茶乡”之称。
如今茶镇变身,还有了一位大名鼎鼎的名誉镇长宋卫平。3月31开街的龙坞茶镇·九街,也算是“宋镇长”履职的第一份“成绩单”。
之所以叫“九街”,不仅取义陆羽在《茶经》中对茶所概括的“九事”和“九德”,更代表龙坞茶镇所规划的四横五纵,共九条茶主题街巷。
红砖或者是青砖搭起的小楼,充满了浓浓的民国风情,夜里霓虹闪烁,和南山路夜景有得一拼,早有“嗅觉”灵敏的姑娘把这里当成了新的拍照基地。
而在春天一定要来茶镇的原因,必须也和西湖龙井有关,这里是茶旅游的一个必去打卡点。
一起来看看下面的这两段惊艳的视频吧!
视频《中国故事之明前茶(上)》
视频《中国故事之明前茶(下)》
俗话说,一个时节有一个时节的风光,一个时节有一个时节的味道。在清明前夕,龙坞茶镇的茶园里收获了今年的明前茶。一壶净水,一盏鲜茶,便是这个时节独属的味道。
经过一个冬天的蛰伏,茶树体内的养分已得到充分积累。此时发的芽,其鲜爽味、香气都是一年最佳。茶叶细嫩而内含丰富营养物质。以鲜醇,打动着每一位“食客”的味蕾和身心。
明前茶芽头小,摘一斤一般都要上万个芽头,通常一个非常娴熟的采茶工,一天也只能采四斤鲜叶,而四斤鲜叶才能做一斤干茶。
每年有近3万名采茶工来到龙坞。小小的一片茶叶,凝聚了很多人的辛苦,经过筛选、炒制,每斤干茶,其芽头通常在60000个以上。
同时,由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,能达到采摘标准的量很少。因此,龙坞茶镇的明前龙井茶,全年采摘期只有清明节前一周左右,被誉为与时间“争鲜”的茶。因此都说明前茶,贵如金,也算是茶叶届的“奢侈品”了。
春游时间,快把这个地址收入到导航里,作为茶旅游的一个打卡点吧。
(部分内容综合自美丽西湖微信公众号)