浙江在线-杭州频道8月22日讯（浙江在线记者 刘健 共享联盟淳安站 徐帆锦 方俊勇）“让我们一起行动起来，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念，下大决心，花大力气，掀起一场漂亮的绿色餐饮活动！ ”

　　8月21日，一场以“绿色餐饮”为主题的“千岛湖之夜”纳凉晚会在淳安千岛湖镇骑龙巷热烈举行，淳安县委宣传部长汤燕君在活动现场发出号召，以餐饮为切入口，助力打造淳安“重要窗口”生态特区魅力风景线。

　　作为海内外知名旅游目的地之一，千岛湖每年接待游客数千万人次，拥有广阔的餐饮市场。如何深入打造“节约用餐、文明消费”的风尚，倡导践行“文明餐桌”“光盘行动”“公勺公夹”等文明用餐礼仪，不仅对淳安自身意义重大，更能在全国旅游消费领域形成引领示范效应。

　　在当晚这一场特殊纳凉晚会上，淳安发布了“绿色餐饮”行动、“绿色餐饮示范店、绿色餐饮示范食堂”创建标准和行动金点子征集活动，而在所有“绿色餐饮”特色举措中，最受关注的莫过于“≤N点餐”模式。

　　什么是“≤N点餐”模式？淳安县文明办相关负责人告诉记者：“‘≤N点餐’就是指4人及以上多人聚餐，点餐服务或点餐系统设置规定N位进餐客人只能点≤N个菜，不够再增加菜品。同时，针对4人以下推出‘半份半价’ ‘小份适价’ ‘热菜拼盘’等多种点餐选择。据了解，这一模式将面向千岛湖整个餐饮行业，成为居民游客进行餐饮消费的“千岛湖标配”。

　　与此同时，为进一步推广绿色餐饮，全新的“绿色餐饮示范店、绿色餐饮示范食堂”考核细则也即将在淳安试行。淳安县商务局相关负责人告诉记者：“我们这次的餐饮考核细则非常严格，从宣传氛围、落实措施、整体规范等各个方面都明确规定了扣分项和加分项。”

　　记者在现场也看到，随着精彩节目的进行和各类趣味活动的推出，驻足围观的居民游客将整个舞台围得水泄不通，更是有不少人积极参与知识问答等活动。“勤俭节约本身就是我们中华民族的传统美德，透过这场纳凉晚会，我深切地感受到要为绿色餐饮尽一份力，坚持吃多少点多少！”市民徐烟法笑着说。