倪雁强 摄

　　浙江在线-杭州频道3月20日讯 这几天杭州春光明媚，西湖龙井茶长势喜人。从上周末开始，家住杭州西湖区梅家坞村129号和130号的老朱家两兄弟就忙活开了。

　　“这几天采摘的是早茶品种中茶108号，我们家是3月15日开始采摘的，第一天采了20多斤青叶，第二天也有20多斤。”朱明全说。这些刚采摘回来的青叶马上就被梅家坞村知名龙井茶品牌收购了，按每4斤半青叶加工1斤新茶的计算，第一天头茶的青叶成本就要3000元左右。

　　“我们今天才开始采茶，一共才10来斤青叶，是龙井43品种。”朱明全的哥哥朱牛儿说。

　　老朱两兄弟家一共有17亩多茶园，基本还是以龙井43号为主。“23号开始，龙井43号会多起来，采茶工都已经到位，我们两家加起来要请20个采茶工才来得及。每年都是老客户来购买，肯定希望能有更多的人品尝到实惠正宗的西湖龙井。”朱明全说。

　　刚刚过去的冬天，我省经历了持续的阴雨寡照天气，包括杭州在内，大部分地区破了多项历史纪录。这样的持续阴雨天气会对春茶生长和品质产生什么影响？记者采访了省农业农村厅茶叶首席专家罗列万。

　　茶树是喜光耐阴的植物。据罗列万介绍，持续阴雨天期间，我省各地气温偏低，因而茶叶生长缓慢。“但总体仍在正常范围之内。”而近段时间天气晴朗，气温上升，促进了茶芽生长，我省自南而北陆续进入了茶叶开采旺季，包括西湖龙井、长兴和德清等地的早茶品种在内，均已有开采。

　　“总体来说，今年天气放晴很及时，茶叶生长比较好；在气温不是很高、茶叶上市缓慢的情况下，茶农加工比较从容，也容易加工出高品质的茶叶。”罗列万说。从这段时间他们到新昌、嵊州等地实地调研的情况看，今年的春茶香气比较足，泡出来的茶水更加甘甜。

　　“从目前已上市的春茶品质来看，今年的春茶，可以说是近几年同一时间段内品质最好的。”罗列万认为。

　　接下来的一周，我省天气晴雨相间，气温时高时低，只要不出现严重的倒春寒，同样有利于茶叶好品质的孕育。“这一周时间，也正是大家品茶的好时机。”

　　据罗列万介绍，从目前了解的情况看，浙南地区春茶的产量比去年有一定的增长，增幅在5%到10%之间。杭州和浙北地区春茶产量有望与去年同期持平。

　　虽然今年春茶品质为近几年最佳，但因为产量有所增长，我省春茶上市价格与去年同期相差不多。“总体上呈质优价平的态势。”罗列万说。

　　（原标题《今年龙井头茶香气足，泡出来更甘甜》。记者 王燕平。编辑：王佳）