编者按：建设独特韵味别样精彩的世界名城，其他城市能给杭州带来什么经验借鉴？浙江新闻客户端杭州频道推出《双城记》栏目，助力城市国际化。　

　　【地点】德国

　　【模式】把临期或者卖相不佳的食物放到“共享冰箱”，供人免费取用。此外，还有线上食物分享活动、图书站等，高效利用闲置资源。

　　如何珍惜有限资源，让不浪费成为一种生活方式，更加理智、环保、健康地享受美好生活？

　　“那些‘多余’的，也许并不多余。”网友Natalie，是一名留德学生，在德国取得硕士学位后，边打工边继续申博，至今已有5年。

　　提到在外生活，她印象最深的就是德国人对闲置资源的高效利用。“在德国餐厅里你很难见到食物浪费现象，吃不完顺手打包已成风气。部分商家会免费分发临期食物，这样还能减少卖方垃圾处理的费用，算一种双赢。另外还有一些机构和协会，比如Foodsharing，在德国、奥地利和瑞士范围，提供线上食物分享活动。”

　　Natalie提到，有的地方在推广“共享冰箱”，把临期或者卖相不佳的食物放到公共领域的“共享冰箱”免费取用。

　　曾经驻德两年教授汉语的老师Cindy也说：“我住的街道和小区，有种放闲置物品的架子叫‘book stop’，虽说叫图书站，其实各家弃用的旧物都能在这里自由拿取，这些东西并没有质量问题，只是不再适合而已。我的一些德国学生不过20岁上下，但他们保有这样节约的生活习惯已经超过十年了。”

　　德国社会力量为形成节俭至上的社会风气出力甚多，比如低价售卖剩余食物的企业连锁品牌“Too Good To Go”（没坏别扔）、首都柏林兴起的“食物拯救者”义工服务等等。

　　2019年初，德国联邦食物与农业部还发布了《减少食物浪费国家战略》，计划采取措施，到2030年将零售环节和消费者造成的食物人均浪费量降至2019年的一半。

　　（综合自杭州日报，原标题《分享“多余” 追求“轻量” “少即是多”》，记者 马梦妍）