浙江在线-杭州频道5月15日讯（浙江在线记者 张梦月 刘健 王逸群 马赛洁 姚颖康 编辑 李如 王佳）等了又等，盼了又盼，吃货们心心念念的亚洲美食节终于来了——

　　5月15日下午3点半，“知味杭州”亚洲美食节在杭州洲际酒店举行开幕式。开幕式上一段精彩的歌舞表演“多彩亚洲”，生动展示了亚洲各国山水相依、人文相亲的风采景象。

　　中国饭店协会会长韩明，国际饭店与餐馆协会主席加森·艾迪，亚奥理事会第一副主席霍震霆，印度驻上海总领事瑞峰作为开幕式嘉宾先后致辞。

　　现场还请来了著名艺术家韩美林、蔡志忠漫谈美食与文化。

　　同步揭开面纱的，还有备受八方食客期待的亚洲美食文化公园（展）。 

　　这座展有多大？占地11万平方米，展位数量多达410个！

　　这座展有多俏？全球56个国家和地区的253家餐饮机构都争相来“摆摊”。

　　5月15日到5月19日，每天下午3点半到晚上9点，你都可以来钱江新城波浪式广场“打卡”。吃饱喝足，还可以看一场唯美的主题灯光秀，从“眼”到“胃”通通满足。

　　虽然阳光嫉妒我们吃货，不给我们一个晴天的笑脸，但真正的“吃货”是不畏狂风暴雨的勇士——现在立刻马上，浙江新闻客户端记者兵分几路，给你送上最新鲜诱人的“吃播”。

　　口碑智慧餐厅里的送餐机器人

　　▲我们体验数字经济和美食“玩”在一起

　　地点：钱江新城喷水池周围

　　玩点啥：阿里本地生活打造的数字美食馆，展示无人餐厅、机器人送餐等。

　　“1号餐桌，请取出您的餐品，祝您用餐愉快。”在数字美食馆，口碑智慧餐厅里的送餐机器人将刚刚出炉的椒盐虾送到顾客手中。

　　负责人说，本次美食节他们准备了3台机器人，包括1台送餐机器人、1台收台机器人，还有1个饮料机械臂。据悉，5月15日上午，机械臂已经制作了50多杯热奶茶。

　　▲我们在知味·亚洲街区

　　地点：钱江新城喷水池周围

　　吃点啥：不少于30个亚洲国家及地区的特色美食，比如日本寿司、越南小卷粉、泰国秘制冬荫功虾汤、韩国烤肉、澳门香记肉干等。

　　在东方既白展位，锡盟羊肉串成了“爆款”。“12元1串，50元5串，大家都是五串十串地买。”身穿民族服饰的老板满脸笑容。

　　在开幕式主会场外展区，记者见到了“2022相约杭州相约亚运”主题展览。这里正在展示会徽元素的烘焙食品，以及亚运创意美食设计作品。

　　Q萌可爱的马卡龙，精美绝伦的翻糖蛋糕，汇聚了杭州亚运会会徽元素，让人迈不开脚步。这些精巧的烘焙食品，出自杭州职业技术学院十几位学生和老师之手。

　　“别看这些蛋糕小小的，光是设计方案就改了很多遍，一个人就要做一天。”杭州职业技术学院大二学生唐丹瑶说。她点点最大最立体的“亚运版”多层翻糖蛋糕，“特别是这个，平时我们只要做几天，但这次前后改了半个多月，从烘焙到装饰都非常精细。”

　　在亚洲展区的喷水池旁，一架无人机吸引了不少吃货的目光。这是肯德基携手迅蚁科技带来的无人机送餐科技体验。

　　记者在柜台前扫描小程序二维码，下单了香辣鸡腿堡套餐和两杯乌龙茶。10分钟不到，伴随着“嗡嗡”声传来，一架机身上印有KFC醒目字样的无人机缓缓降落在展区停机坪。

　　▲我们在风味·国际街区

　　地点：靠近市民中心方位的两侧草坪区域

　　吃点啥：不少于40个“一带一路”沿线国家及其他国家地区的美食品牌，比如阿拉伯“烤爸爸”、澳大利亚轻食、荷兰欧包、意大利比萨薄饼等。

　　来到风味·国际街区，一辆大红色的“一带一路美食专列”映入眼帘，每一位美食“摊主”都穿着统一的列车员服饰，气氛十足。

　　在土耳其烤肉展位，丁敬飞正熟练地片着烤肉。一张饼、两片生菜叶、新鲜洋葱和着辣椒粉，再配上滋滋冒油的烤猪肉，只要20元一份，实惠价格吸引了不少人。

　　“食材都是每天在杭州本地市场买的新鲜土猪肉，切成片，腌制一晚上，第二天上架烤制。”看到记者正在拍照，周围的食客热情推荐道，“尝一份吧，味道不错的。”

　　“这次我带了80公斤茶叶过来，接近80种。”Azar来自斯里兰卡，在衢州做茶叶生意，他告诉记者，在中国，Ruby红茶卖的最好。“它生长于斯里兰卡东部山脉2600米，海拔越高，味道越长，可以反复冲饮很多次。”Azar对中国的茶文化很感兴趣，希望这次在展会上可以和食客们有更多交流。

　　▲我们在品味·钱江街区

　　地点：城市阳台两侧各500米范围江堤上

　　吃点啥：长三角、浙江省各地市、杭州都市圈及杭州市区县市等特色餐饮，比如三都麻糍、大麻子酥饼、昌记粽子、龙门面筋等。

　　“雷迪森的牛角包，一年卖出两万个，今天买一送一！”在钱江街区，杭州雷迪森铂丽大饭店餐饮副总监戴斌正在忙着拾掇展台上的面包。

　　开业五年来，戴斌已经带领厨师开发了一百多种面包品种，借助亚洲美食节这个平台，他希望打出雷迪森的餐饮品牌。去年一年，雷地森餐饮的销售额达到1.8亿元，销售额位居杭州前三。

　　在桐庐“土一点”农家源食品有限公司展台，62岁的赵雪珍正忙着做玉米饼，和面、揉捏、油炸……作为公司15年的老员工，她一个小时可以制作30个玉米饼，平均每两分钟做一个。在过去的十年里，赵雪珍每年至少有20次，去全国各地展示桐庐美食。

　　“像发糕、酒酿馒头这样的土特产，都是我们小时候长吃的，希望通过亚洲美食节这个平台，让更多的桐庐土特产走出去。”赵雪珍笑着说。

　　“卖毛豆腐咯！”38岁的曹向忠挑着担子，打着拍子，操着一口安徽口音叫卖徽州传统美食毛豆腐，对于这款“长毛”的豆腐，一路上引起了诸多海内外游客的驻足。

　　他告诉记者，之所以选择挑担子吆喝的方式，是因为这代表着徽州的传统文化，在那个交通不便的年代，徽商走南闯北都是靠挑担子的方式。“毛豆腐是大豆发酵的结果，富含140多个菌种，帮助改善肠胃，欢迎更多人来体验徽菜。”曹向忠说。