越来越多的老字号开始拥抱数字化，焕发出新生机。
位于杭州市临平区塘栖镇的法根糕点，传承和改良塘栖传统茶食制作技艺，是一家“浙江老字号”。
近几年，法根糕点开始“触网”，不仅开出了天猫旗舰店，还利用大数据分析改良产品；建立工业互联网平台，实现原料、生产、销售等全链条的数据采集，提高生产效率。正在建设中的法根数字化工厂，则将实现糕点制作的“机器换人”。
这不，两位塘栖“古人”穿越到了现代，专门去法根糕点“探营”。让我们跟着他们的视角，一起来看看法根糕点的数字化“演义”。
