浙江在线-杭州频道7月16日讯（浙江在线记者 张梦月 林云龙 通讯员 周玮玮）7月16日，杭州入伏。不按套路出牌的天气，让这个“三伏天”的开始带了些许凉意。不过，杭州人熟悉的一抹清凉，依旧在为接下来的高温天做足准备。

　　一个大茶桶、一块小黑板，在上城区小营街道建国中路锅子弄口，顾忠根大伯的“最美凉茶摊”又一年和大家见面了。这是凉茶摊连续第43年开摊。

　　其实，早在今年2月初，来往这里的居民就见到了顾忠根。疫情当头，顾大伯看到值守卡口的志愿者太辛苦，带着社区最美志愿队一起，烧制了“顾氏”红糖姜暖茶，送到卡点值勤人员手里，助力他们顺利完成抗“疫”值守任务。

　　这个和杭州人年年见的“最美凉茶摊”，除了顾大伯的坚持，也离不开志愿者的操持和帮扶。 

　　有几位社区老居民，10多年前就在帮助顾大伯看摊、烧水、制茶。比如70岁的吴菊珍，从2011年开始帮顾大伯照顾茶摊，她负责烧水、老伴吕师傅则负责帮顾大伯买茶包，做零活。

　　气温近40℃的大热天，吴菊珍每天都要早起烧上十几壶水，收摊后再将茶桶、纱布等洗净、消毒、晾干备用，一干就是一整个夏天。

　　志愿队里来了新鲜血液，老志愿者身上重任依旧，茶摊的事务细节、制茶过程、烧水泡茶的方式、经验，都需要老带新来传授和解说，吴菊珍一边指导着新的志愿者，一边笑着开玩笑：“看来我们还任重道远呢！”

　　凉茶摊从顾大伯一个人，到后来的几位社区热心居民、几十个社区志愿队成员、上百位社会志愿者，再到现在交由凤凰公益专业打造，旨在通过社会组织的参与，使志愿服务管理更专业、更规范、更严格。

　　由于疫情，凉茶摊有了一些新变化：送茶工作从往年的一天6个小时，减少到一天4小时，尽量减少人员聚集；烧水、灌茶志愿者固定人员，办理健康证，并将证件公示，操作过程严格消毒流程。

　　今年，辖区内小营新联分会成员单位在志愿参与的同时，还加入了赞助行列，茶摊全部的饮水供应都由娃哈哈集团赞助提供，保证了整个夏天凉茶摊的饮用供水。

　　凉茶配方在原有基础上也进行了更新调整，更适用于夏季防暑降温及身体调理，重在发挥清凉解暑的同时，适合于大众饮用。