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饭店停止营业 备菜如何解决?淳安的选择是:捐了!

   

  △视频为淳安县各大酒店纷纷向千岛湖镇养老服务中心捐赠800多斤食材

  浙江在线-杭州频道1月31日讯(浙江在线记者 刘健 通讯员 王筱倩 王建才 洪文玲)“为配合做好疫情防控工作,我们一些大的餐饮企业都暂停营业了,那些为新年准备的食材怎么办?我们倡议大家捐出来,给有需要的人送去!”1月30日上午,淳安县餐饮协会微信群里,会长汪红良将自己的主意一说,立马得到大家的认同。

  花园饭店,捐赠鸡蛋50斤,日晒面10袋,大白菜、包心菜若干;龙庭开元大酒店,捐赠青菜、萝卜等若干;姜君鱼头馆,捐赠芹菜、娃娃菜、猪肉、猪血若干,饮品10箱……不一会儿,各大酒店纷纷报上自己的“爱心菜单”,共计800多斤。

  在淳安县商务局的牵头下,当天下午,淳安县餐饮协会及爱心商家便把食材送到了千岛湖镇养老服务中心。

  “这是及时雨呀!”千岛湖镇养老服务中心负责人宋秋香接过琳琅满目的食材,乐得笑开花。她说:“我们有40多位老人留在中心过年,按照原计划正月初三就要外出采买食材,但现在疫情这么严重,老人的抵抗力又比较差,大家都不敢出门。也只能请附近农户送了一些过来,但数量不多。”宋秋香说。

  花园饭店餐厅负责人王建荣是石林镇人,这次他还为老人特地带来了家乡特产——赋溪源石林日晒面。“我们的面条香味扑鼻,入口嫩滑,非常细腻,保管老人们吃了一碗,还想再来一碗。”王建荣说,这只是自己的一点点心意,希望老人们能够吃得安全而美味。

  据了解,春节期间淳安餐饮企业共退掉或延期婚宴2000多桌、家庭聚会上千场。这些天,饭店虽然暂停接待客人,但也没有闲着,忙着一桌一桌给客人退定金。

  “疫情面前,我们别无选择,唯有团结起来,尽己所能,静待春暖花开。”淳安县商务局负责人表示,目前餐饮协会除了引导部分企业将食材捐赠给养老服务中心外,一些企业家也有为一线防控人员提供免费餐饮服务的想法,有需要的单位可以直接联系淳安县餐饮协会。

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