浙江在线-杭州频道12月16日讯（浙江在线记者 王逸群 通讯员 张伟星 沈泓华）杭州市临安区锦北街道，大梁山上人头攒动，1.5米直径的大铁锅里炖着鲜嫩纯正的本地湖羊汤。12月14日上午，第五届湖羊文化节如期而至，浓浓的羊肉香味吸引了千余名美食客赶来品尝、分享临安湖羊文化节上的“第一锅”美味。

　　今年是临安湖羊文化节举办的第五年，本届湖羊文化节以“天目湖羊，绿色发展”为主题，融入临安畜牧业“高水平、高质量”发展理念，持续谱写临安湖羊品牌文化。

　　桑柴土灶、去膻留香，游人如织，食客云集，飘香的大梁山收获了比以往更多的热闹和喜气。

　　“美食PK赛”作为湖羊文化节的保留节目，吸引了近30家本地优质企业参与。评审团则由专家评审和线上招募的大众评审共同组成，从菜品创新、盘式搭配上对参赛单位提出了更高的要求。

　　为了更全面展示临安湖羊产业发展成就，今年还新增了临安畜牧产业（美食）分布地图展及畜牧产业抖音视频展，并开设湖羊文化节抖音号，从前期预热开始持续为活动助力。

　　近年来，临安高度重视畜牧业生态化建设和湖羊产业的培育和发展，特别是2014年以来，以持续推进治水拆违为契机，有力有序推进养殖污染整治。杭州临安赛诺生态农业发展有限公司、九久牧业、知禾家庭农场等52家具备现代气息的规模湖羊美丽生态牧场和养殖场、6个农牧结合服务组织、1个示范园区、8个绿色循环体……全域探索农牧结合、牧旅融合的畜牧业新增长方式。

　　在临安湖羊文化节现场，刚获得“美食PK赛” 第二名的好成绩王仕明兴奋地说，早先他做的是土特产买卖。2013年起，他寻找新商机，结合《临安市食草动物三年行动计划》扶持政策的实施，最终选择了湖羊养殖，创办了仕明羊肉养殖场，实行种养结合生态模式。

　　2017年1月，仕明羊肉旗舰店正式开张，现杀现卖的羊肉，深得市民的喜爱。每天的销售数量也与日俱增，从原先的1个月30头羊，到现在月售200头羊。

　　湖羊文化正成为临安的一张美食名片，全方位展示了临安畜牧产业养殖文化、品牌建设发展、美丽畜牧创建以及特色餐饮文化等一系列重要成果，对持续提升临安湖羊产业的品牌竞争力和市场竞争力意义重大。“临安全区的湖羊产值已连续多年超过2亿元，为临安山区农户致富探索出了新路子。”临安区畜牧兽医局副局长叶宏伟说。

　　2015年的金秋湖羊赛羊大会，2016年至2019年以“天目湖羊，绿色发展”为主题的湖羊文化节，把湖羊文化有机融入菜肴、食谱、休闲农业，进一步助推了湖羊产业的转型升级。

　　以“天目羴”电商平台为载体，临安还构建畜产品电商营销体系，建成以“天目羴”羊肉品牌为特色的肉羊产加销体系，将颇具临安地域特色的“天目羴”羊肉、“云彩”土鸡蛋、“蚯蚓”蛋、“九头牛”鲜奶吧、“山坞里”猪肉、“斑竹寿星鸡”及 “马啸黄牛肉”、“阳川”蜂蜜等畜产品品牌推向市场。

　　杭州市农业农村局负责人说，随着临安美丽生态牧场创建、畜牧业转型升级工作的持续推进，临安绿色畜牧奏响了一曲产出高效、产品安全、资源节约、环境和谐的田园牧歌。临安湖羊文化节提升了“临安湖羊”在长三角市场消费者心中的知名度和美誉度，让更多的人了解临安湖羊文化。